A marca angolana “Caranguejos do Namibe”, da empresa SICOPAL, representada em Portugal pela NAMIB ARK, marcou presença no prestigiado Congresso dos Cozinheiros, que decorreu entre os dias 29 e 30 de Setembro, em Oeiras.
Durante dois dias, o Congresso foi palco de intervenções relevantes, experiências gastronómicas, produtos para degustação, momentos musicais e instalações artísticas, lançamentos de novos produtos e equipamentos de cozinha, uma área de alimentação, degustação de iguarias preparadas por “chefs” convidados, incluindo o chef Helt Araújo, que representou Angola.
O “Caranguejo do Namibe” ou “Caranguejo de Moçâmedes”, conhecido pelo seu sabor autêntico e características ímpares, é um dos tesouros do litoral angolano, com grande potencial para conquistar mercados estrangeiros. A participação no Congresso dos Cozinheiros permitirá não só apresentar o produto a chefs de renome e especialistas da gastronomia mundial, mas também reforçar a marca territorial do Namibe, promovendo a ligação entre o produto e a sua origem geográfica.
A valorização da origem do caranguejo, segundo o agroportal, destaca-se como um factor diferenciador e estratégico para a internacionalização da marca, contribuindo para o reconhecimento de Angola como um país produtor de ingredientes de excelência.
Para o CEO da NAMIB ARK, Ricardo Àgoas, a presença no Congresso dos Cozinheiros demonstra o compromisso da marca com a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelas tradições locais, ao mesmo tempo que reforça a importância de investir na marca territorial do Namibe, promovendo o desenvolvimento socioeconómico da região e a conservação dos seus recursos marinhos.
