A produção de café brasileira em 2026 está estimada em 67,6 milhões de sacas beneficiado, segundo dados divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Com 99% da área colhida, o volume representa alta de 19,6% em relação à safra de 2025 e configura o maior resultado da série histórica da estatal, impulsionado pela bienalidade positiva, pelo aumento da área em produção e pela melhoria da produtividade.
A área em produção deve crescer 5,1% neste ano, alcançando 1,95 milhão de hectares. A produtividade média nacional está estimada em 34,6 sacas por hectare, avanço de 13,8% sobre as 30,4 sacas por hectare registadas em 2025.
Segundo dados divulgados pela Conab, além das condições fisiológicas das plantas em um ano de bienalidade positiva, principalmente no café arábica, o resultado é favorecido pelo maior uso de tecnologias no manejo e por condições climáticas mais favoráveis.
O café arábica, responsável por cerca de 70% da produção nacional, deve alcançar 48,2 milhões de sacas em 2026, aumento de 34,8% sobre o volume produzido no ano passado.
Em Minas Gerais, principal destaque da produção de arábica, a estimativa chega a 34,96 milhões de sacas. No Sul e no centro-oeste do estado, a produção deve somar 15,93 milhões de sacas.
De acordo com a Conab, o ciclo de bienalidade positiva, a melhor distribuição das chuvas nos meses anteriores à floração e as condições climáticas favoráveis até Março contribuíram para uma boa granação e para o desempenho das lavouras mineiras.
Em São Paulo, as condições climáticas também favoreceram os cafezais. A produção de arábica está estimada em 6,19 milhões de sacas.
A Conab diz que as chuvas regulares e bem distribuídas após períodos secos, as temperaturas amenas e a ausência de calor excessivo contribuíram para impulsionar a produtividade no interior paulista.
